Beperkt vasten versterkt het immuunsysteem

Wat zegt de mama (of de papa) als je een beetje ziek bent en geen trek hebt? "Je moet toch iéts eten."

We zeggen het niet graag, maar de wetenschap geeft de mama (of de papa) ongelijk.  't Is te zeggen, onderzoekers van de University of Southern California hebben een studie gepubliceerd die suggereert dat vasten het immuunsysteem flink opkrikt.

Uit onderzoek op kankerpatiënten die chemotherapie ondergaan is namelijk gebleken dat 2 à 4 dagen vasten niet alleen het gezonde weefsel beschermt, maar ook oude en beschadigde witte bloedcellen vernieuwt.

Een vastenperiode brengt stamcellen kennelijk in een 'regeneratieve modus'. Bij vasten vermindert bovendien het IGF1-hormoon, dat in verband wordt gebracht met met veroudering en tumorgroei.