Nieuwe Feiten
Over onze reputatie als chocoladeland
vr 30 nov. - 5:40
"Die Belgier haben die letzten 30 Jahre kein vernünftiges Produkt auf den Markt gebracht. Woher die Reputation für gute Schokolade & Pralines herkommt, ist mir schleierhaft" orakelt de Duitse chocoladekenner Georg Bernardini in Die Welt.
Hij heeft recht van spreken, want voor zijn boek Der Schokoladentester. Die besten Schokoladen und Pralinen der Welt proefde hij 2950 verschillende chocoladeproducten van over de hele wereld.
De vraag luidt subjectief: Waarom dwaalt die Bernardini? Of een tikje objectiever: Waarom zijn en blijven Belgian chocolats de beste ter wereld?
