Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Alles begint bij luisteren

Radio 1 Sessies

album van de week

classic album van de week

ontbreekwoordenboek

Interne Keuken

"Vet is ongezond!" waarschuwt de suikerindustrie

za 1 okt. - 10:16

Geef toe, het is wel slim gevonden. Op het moment dat er wetenschappelijke studies opduiken waaruit blijkt dat suiker slecht is voor hart en bloedvaten geef je wetenschappers massa’s geld om onderzoek te doen naar de gevaren van vet.
A spoonful of sugar...

Dat is wat de suikerindustrie in de jaren ’50 in de VS op grote schaal heeft gedaan en met het gewenste effect. Als wij al die jaren geloofd hebben dat vet ongezond was dan is dat ten dele omdat dat zo is, maar vooral ook omdat de suikerlobby wilde dat we dat zouden geloven.

Dat blijkt nu uit onderzoek van de Universiteit van Californië. Wij waren oprecht gechoqueerd toen we het lazen. Hoogleraar voedingsleer Martijn Katan iets minder.

Lees ook:

Blijf op de hoogte

Ontdek de beste podcasttips, beluister het meest recente nieuws en doe mee aan exclusieve acties.

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet