Bart Caron: "Laat ons stoppen met appels van goede kwaliteit te vernietigen"

“Dit is een gevolg van overproductie, maar ook van een Ruslandboycot” zegt Caron “Ze verstoren de markt, en daarom moeten die appels en peren vernietigd worden”.

Nochtans zijn er alternatieven.  Zo moeten we denken op lange termijn en gewoon minder produceren.  Je kan ook de toepassingen met fruit uitbreiden: door er wijn en sap van te maken bijvoorbeeld.  

Laat ons de bedeling, verspreiding, bewaring en verwerking van de appels op overschot op een goede manier organiseren.

Lees ook het opiniestuk van Bart Caron in De Standaard: "Activeer de appel en de peer".