"Döner Kebab heeft mijn leven gered"

De döner kebab is met uitsterven bedreigd. Binnenkort stemt het Europees Parlement over het gebruik van fosfaat in vleesbereidingen. Stemt de meerderheid tegen fosfaat dan zou kebab wel eens kunnen verdwijnen. En die krop is voor Nico Dijkshoorn moeilijk te slikken. Want kebab heeft Nico ooit gered. "Tijdens mijn vakantie in Spanje was ik die fucking tapas zo beu. Als ik weer een plakje ham bij mijn bier kreeg, begon ik zachtjes te huilen." Gelukkig vond Nico de enige kebabzaak van Salamanca.