Gematigde koffiedrinkers ontwikkelen minder hart- en vaatziekten

Wie elke dag tot drie koppen koffie drinkt, loopt minder risico op een beroerte en andere fatale hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een grootschalige studie uit het Verenigd Koninkrijk bij bijna 500.000 deelnemers: 468.629 proefpersonen, zonder hart- en vaatziekten, werden geselecteerd en verdeeld in 3 groepen: degene die niet dagelijks koffie drinken (22,1% van de deelnemers), degene die 0,5 tot 3 koppen koffie per dag drinken (58,4%) en degene die meer dan 3 koppen per dag drinken (19,5% van de deelnemers).
Uit de resultaten blijkt dat de deelnemers die licht tot matig koffie drinken (0,5 tot 3 koppen per dag) 12 procent minder kans lopen om te overlijden, 17 procent minder risico lopen om te overlijden aan hart- en vaatziekten en 21 procent minder risico lopen op een beroerte dan niet-koffiedrinkers.
Op de vraag waarom koffie drinken dan zo goed is voor het hart geeft deze studie geen antwoord. "Koffie is een complex brouwsel en waarschijnlijk voor een stuk ontstekingsremmend", weet professor cardiologie Ernst Rietzschel (UZ Gent). "Een aantal stoffen in koffie hebben ook een positieve invloed op oxidatieve stress. Dat is één van de basismechanismen dat veroudering van het lichaam veroorzaakt. Ook thee heeft die positieve invloed trouwens."
Het is dus niet zo dat koffie slecht is voor de bloeddruk, zoals vaak wordt gedacht. "Het klopt dat koffie bloeddrukverhogend is, maar enkel wanneer je begint met koffie drinken", zegt professor Rietschel. "Bij mensen die gewend zijn om koffie te drinken, heb je dat effect niet meer."

Lees ook: Hoe gezond is water? Enkele feiten en fabels op een rij