Nieuwe Feiten
Is kriekensap het nieuwe bietensap?
do 27 feb. - 3:07
Tijdens de studie voerden onderzoekers een meta-analyse uit. Dat wil zeggen dat ze bij 10 studies alles opnieuw berekend hebben. “Het lijkt erop dat er een prestatieverbeterend effect aanwezig is op duursporten", zegt Romain Meeussen. Marathonlopers of langeafstandsfietsers hebben dus baat bij kriekensap.
Maar Meeussen wijst op enkele details waar rekening mee moet gehouden worden. "Indien sporters heel erg goed getraind zijn, zal het effect minder groot zijn dan bij mensen die gewoon goed getraind zijn.”
Polyfenolen
Wat zit er dan in krieken dat ons beter doet presteren? “Heel veel bessensoorten bevatten polyfenolen, heel kleine voedingsbestanddelen die een ontstekingswerende werking hebben. Ze kunnen dus helpen bij spierpijn. Ze zouden ook vrije radicalen opruimen die ontstaan bij langdurige inspanning en ze zouden de doorbloeding kunnen verbeteren.”
Is dat effect vergelijkbaar met dat van bietensap? “Vooral het doorbloedingseffect is een belangrijk effect van bietensap. De andere effecten zijn daarin minder aanwezig.” Bepaalde sporters zouden dus meer baat hebben bij krieken dan bij bieten.
Supplementen
“Maar je moet natuurljk eerst goed getraind zijn vooraleer je met eender welk supplement een beetje winst probeert te maken”, benadrukt Meeussen. “En wees voorzichtig bij het innemen van supplementen want soms kunnen er nog andere stoffen inzitten. Screen die producten dus altijd goed voor je ze gaat gebruiken.”
Een aantal kriekjes eten voor je gaat sporten zal niet helpen. “De studies hebben in het merendeel van de gevallen een concentraat gebruikt in de vorm van poeder, pilletjes of opgelost in sap. Twee à anderhalf uur voor de inspanning helpt het kriekensap in de concentratie dat het in die drankjes aanwezig is. Als je dat omzit in aantal krieken, kom je al dicht bij de 100.”
