Interne Keuken
Horse
za 28 nov. - 10:41
Heleen Peeters is de dochter en kleindochter van paardenvleeshandelaars. Dat is een omstreden bezigheid. Het paard is een edel dier, paardenvlees eten ligt dicht bij het taboe. De consumptie van paardenvlees daalt. Er is in België nog maar één gespecialiseerde paardenslagerij.
Toen vader Peeters dicht bij zijn pensioen stond, besloot Heleen - de enige in de familie die professioneel niets met paardenvlees te maken heeft - een fotoproject op te zetten rond de complexe relatie tussen het paard en de mens. Ze is de wereld rondgereisd op zoek naar paarden, paardeneigenaren, paardenkwekers, paardenliefhebbers, paardenslachters en paardeneters. Het project bracht haar van Argentinië tot Kirgizië.
Het resultaat is een fenomenaal fotoboek: Horse, waarover Heleen Peeters zaterdag aanschuift aan de Interne Keukentafel.
