Hautekiet
Pomona gelooft in een duurzaam voedingssysteem dat bijdraagt aan de omgeving
vr 12 jan. - 2:55
Hautekiet laat in januari 18 mensen aan het woord die dit jaar een stap zetten in het onbekende, die dingen anders willen aanpakken in 2018. Lieven Bauwens wil komend jaar bewijzen dat er een duurzaam voedingssysteem bestaat dat kan bijdragen aan de omgeving in plaats van alleen maar te ontginnen.
"Over 40 tot 60 jaar zijn de landbouwgronden uitgeput, we moeten nu al nadenken over de transitie die we gaan moeten maken in de landbouw", zegt Lieven.
De sleutelrol is weggelegd voor 'herstellende landbouw', bijvoorbeeld boslandbouw. In Vlaanderen is landbouw nog altijd grotendeels monocultuur.
Boslandbouw doorbreekt dat door bijvoorbeeld bomenrijen op de akkers aan te planten. Op die manier wordt de grond evenwichtig gebruikt, en heb je niet alleen opbrengst van de gewassen maar ook van de bomen.
Om zijn project te realiseren heeft Lieven een coöperatie opgericht: Pomona. Hij wil dat de consument betrokken is bij de productie van zijn voedsel.
Reageer
- Geloof jij in lokale landbouwcoöperatieven die op een andere manier aan landbouw doen?
- Ben jij bereid erin te investeren? Of doe je dat misschien al?
