Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Logo Radio1

Luister

Programma's

Playlists

Podcasts

Contact

Download Radio 1 app

Muziek

Radio 1 Select

Radio 1 Classics

Radio 1 Sessies

Vox Top 3

Win

Kijk Live

Nieuwsbrief

Home

Luister

Radio 1 Select

Nieuwe feiten

Je wast beter geen rauwe kip in je keuken

"Je wast beter geen rauwe kip in je keuken"

Door Nieuwe Feiten
Bannerafbeelding voor fragment

9 dagen geleden

4 min

Een kwart van de Nederlanders wast zijn rauwe kip voordat die de pan in gaat, blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum Nederland. "Over het algemeen gaat het om oudere mensen, en het zijn vaker mannen dan vrouwen" zegt onderzoekster Wieke van der Vossen, expert voedselveiligheid van het Voedingscentrum in Nederland. "Ook bij Surinamers en andere culturen is het best gebruikelijk om hun rauwe kip te wassen."


Blijkbaar vinden de meeste mensen het hygiënischer. Anderen hebben het gewoon zo geleerd van hun ouders, zegt Wieke van der Vossen. Toch raadt ze aan om het niet te doen. "Je wast bacteriën en vuil er wel af, maar die verspreiden zich dan in de keuken. Zeker als je het doet onder een stromende kraan. Dan vind je bacteriën op het aanrecht en in de gootsteen."


"Beter is om de kip goed te verhitten" besluit ze. En ook je handen wassen is een goed idee.

Meer artikels

Gerelateerde Programma's