Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Home

Luister

Radio 1 Select

Nieuwe feiten

Stijn baert brussel heeft brasserieen met heerlijke biefstuk friet maar de beste vind je in lokeren

Stijn Baert: "Brussel heeft brasserieën met heerlijke biefstuk-friet, maar de beste vind je in Lokeren"

Door Nieuwe Feiten
Bannerafbeelding voor fragment

2 maanden geleden

10 min

Professor Arbeidseconomie Stijn Baert heeft naast zijn academische werk nog een andere serieuze bezigheid: biefstuk-friet recenseren. Het voorbije jaar bestelde hij in meer dan 60 restaurants dezelfde hoofdschotel. Op zijn Instagramaccount beoordeelt hij het vlees, de frieten, de saus en alle extraatjes. En die liefde zit er al in, sinds hij een kind was. "We aten op woensdag én op zondag frietjes thuis. En meestal met biefstuk erbij."


Een sterrenrestaurant met allerhande zalfjes op zijn bord spreekt Baert absoluut niet aan, hij houdt meer van pretentieloze gerechten. "De reden waarom ik er een sport van maak om die biefstuk-friet te recenseren en quoteren is een tegenbeweging tegen de complexere keuken" zegt hij in 'Nieuwe Feiten'.


Zijn absolute topper? Dat is 't Oud Scheepken in Eksaarde, een deelgemeente in Lokeren. Luister hierboven naar de rest van de top 3. 
 

Meer artikels

Gerelateerde Programma's

Blijf op de hoogte

Ontdek de beste podcasttips, beluister het meest recente nieuws en doe mee aan exclusieve acties.

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

VRTNU wordt VRTMAX

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet