Home
Luister
Radio 1 Select
Nieuwe feiten
Waarom staat op een wijnetiket niet hoeveel suiker de fles bevat
Waarom staat op een wijnetiket niet hoeveel suiker de fles bevat?
Door Nieuwe Feiten
2 jaar geleden
6 min
Met twee glazen wijn wordt je dagelijkse suikerlimiet snel overschreden. In veel alcoholische dranken is een aanzienlijke hoeveelheid suiker aanwezig, zegt Michaël Sels, hoofddiëtist UZ Antwerpen. “Binnen wijnsoorten is er een groot verschil: je hebt dessertwijn, witte wijn, droge wijn, …”
Ook bier blijkt een zoete zonde: “Trappistbier, toch een groot volume, bevat veel graansuikers. Vaak wordt de drank bijgekleurd door een soort karamel. Je zit al snel aan drie à vier sneetjes brood per glas. Als je een paar glazen drinkt na een zondags fietsritje, hoop ik dat je ver hebt gefietst.”
Waarom kan je deze informatie niet op een ticket terugvinden? “Alcohol valt buiten die regelgeving en is vrijgesteld van de verplichting om ingrediënten en voedingswaarden weer te geven. Uiteraard met uitzondering van allergenen zoals sulfiet.” Sels hoopt dat de wetgeving snel wijzigt. Wanneer die informatie op het ticket staat, is het belangrijk om ze te leren interpreteren, zegt hij. Daarbij helpen, beschouwt hij als zijn taak.