Over groenten koken in zout water en het geluk bij een ongeluk van Biniam Girmay. Ontdek onze Select-tips van de dag.

18 mei 2022
© VRT
Radio 1 Select? Dat zijn alle recente Radio 1-fragmenten. Te vinden in je app of op onze site. Ontdek onze luistertips.

Chef-kok Seppe Nobels: “Ik ben tegen groenten garen in water met zout”

Als je groenten gaart in “gezout water”, gaat al je smaak van je groenten weg, en dan blijft er een plat afkooksel over. Dat is de mening van chef-kok Seppe Nobels. De uitzondering? Dat zijn aardappelen. Die mag je wel koken in water met zout.

Nobels gaf ook tips hoe je 'de perfecte aardappel' moet bereiden. 

Luister

"De druk in een fles champagne is nog veel hoger dan in een fles prosecco"

Drama in de Ronde van Italië. De winnaar van gisteren, Biniam Girmay, moet vandaag opgeven, en dat is de schuld van een fles prosecco. Een geluk bij een ongeluk voor Girmay dat het geen fles champagne was, “want de druk in een fles champagne is nog veel hoger” vertelde wijnkenner Dennis van den Buijs in 'Nieuwe Feiten'.

"Je hebt echt een raket in handen" zegt Dennis van den Buijs. Maar hoe moet het dan wel veilig?

Luister

Nederlandse premier Rutte wiste iedere dag zijn sms'jes: waarom is dat een probleem?

Jarenlang heeft de Nederlandse premier Mark Rutte dagelijks zijn sms'jes gewist. Volgens Rutte deed hij dat, omdat zijn toestel (een Nokia) onvoldoende geheugen had en maar 20 sms'en kon opslaan.

Waarom is dat in Nederland een probleem? En geloven de Nederlanders dit verhaal? Correspondent Jeroen Reygaert reageert in 'De Wereld Vandaag'.

Luister