Chef Pieter Verheyde: "Ik loop altijd met mijn neus in de lucht"

01/10/20 11:07 (duur: 08m 42s)

Er zijn mensen voor wie een verlies van geur een gigantisch drama zou zijn. Omdat hun neus hun belangrijkste werkinstrument is. Pieter Verheyde is zo iemand. Jarenlang was hij sommelier in de sterrenzaak Hof Van Cleve van Peter Goossens en nu houdt hij een familiezaak open: restaurant Terminus in Poperinge, net aan de Franse grens. Mochten er Olympische Spelen voor geurherkenners bestaan, hij haalde een medaille. Brecht Devoldere zocht hem op.

De speler is aan het laden ...

Radio 1 Select - Luister naar de meest recente fragmenten