Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Alles begint bij luisteren

Radio 1 Sessies

album van de week

classic album van de week

ontbreekwoordenboek

Nieuwe Feiten

Romeins scheepswrak tjokvol vissaus gevonden

ma 14 dec. - 10:43

Romeins scheepswrak tjokvol vissaus gevonden
Archeologen hebben voor de kust van het Noord-Italiaanse plaatsje Alassio (Ligurië) de lading van een Romeins scheepswrak naar boven gehaald.
 
Dat zal allicht niet tot een juridisch gevecht leiden zoals bij de San José, het Spaanse galjoen dat eerder deze maand voor de kust van Colombia werd gevonden.
 
De schat van het Romeinse schip bestaat niet uit goud, zilver en edelstenen, maar uit twee à drieduizend amforen met 'garum'. Dat is gefermenteerde vissaus.
 
Tiens. Vissaus, dat is toch dat smaakvolle maar penetrant ruikend goedje uit de Zuidoost Aziatische keuken? Zouden de Romeinen dat hebben uitgevonden? En twee à drieduizend amforen, dat lijkt geen kwantiteit voor persoonlijk gebruik. Was garum een belangrijk exportproduct?  
 
We kennen een foodarcheloog die recepten uit de oudheid een nieuwe draai geeft. Benieuwd of hij ook garum brouwt.
 
 
plaatje: carabinieri subacquei

Lees ook:

Blijf op de hoogte

Ontdek de beste podcasttips, beluister het meest recente nieuws en doe mee aan exclusieve acties.

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet