Vet is niet zo slecht als u denkt

11 februari 2015

Verzadigde vetten zoals boter en volle melk zijn te mijden, zo luidt het officiële voedingsadvies al decennia.

Ten onrechte, zeggen Britse onderzoekers. Dat advies had nooit ingevoerd mogen worden, want er is geen wetenschappelijk bewijs voor.

Uit meta-analyse is namelijk gebleken dat een en ander gebaseerd is op tegenstrijdige resultaten van studies onder kleine aantallen ongezonde mannen.

Zou het?

Radio 1 Select