Rijke mensen eten kaviaar, foie gras en wagyu-steak. Arme mensen moeten het stellen met diepvries-frikandellen en fastfood. Enfin, zo kort door de bocht is het nu ook weer niet, maar het onderliggende idee is waar: wat je eet, reflecteert je sociale status. En dat geldt ook voor brood! 

<p class="kader">De Universiteit van Vlaanderen? Dat zijn inspirerende professoren en universitair docenten die in lezingen van 15 minuten de spannendste inzichten uit hun vakgebied delen. Twee keer per week beantwoorden zij een prikkelende vraag en gaan Radio 1 en Knack dieper op het onderwerp in.

<style>

.kader{

font-family: Roboto,sans-serif;

font-size: 15px;

font-weight: 300;

line-height: 1.2em;

padding: 15px;

border:1px solid #0079c1;

font-style: italic;

background-color: rgb(0, 0, 0);

background-color: rgba(0, 121, 193, 0.3);

filter: progid:DXImageTransform.Microsoft.gradient( startColorstr='#007ac1', endColorstr='#007ac1', GradientType=0.3 );

}

</style></p>

<p>Prof. <strong>Peter Scholliers</strong> (VUB) duikt in de geschiedenis van deze dagelijkse kost!</p><h2>Bekijk zijn college:</h2>

<a href="/lees/waarom-moet-je-fastfood-eten-als-je-ziek-bent">Waarom moet je fastfood eten als je ziek bent? </a>

<a href="/lees/waarom-we-weer-meer-brood-en-aardappelen-moeten-eten">Waarom we weer meer brood en aardappelen moeten eten</a>

Alles begint bij luisteren

Waarom eten we weer bruin brood?

Bekijk zijn college:

Lees ook:

Lees ook:

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief