Welke muziek moet je opzetten bij je maaltijd?

11 december 2015
Wat ga jij eten? Haal je een lekkere pizza? Of ga je toch liever voor Thais? Dan kom je nu te weten welke muziek jouw maaltijd het beste zal laten smaken.

Professor Charles Spence van de Universiteit van Oxford schotelde 700 proefpersonen afhaalmaaltijden voor, gecombineerd met zes verschillende muziekstijlen.

 

Uit zijn studie blijkt dat Italiaans beter smaakt met klassieke muziek. Zet in het vervolg dus Nessun Dorma op van Puccini op als je lasagne gaat eten.

Meer een liefhebber van Chinees? Taylor Swift maakt het blijkbaar nóg lekkerder.

De echte rockers kunnen beter voor Indisch gaan, want Arctic Monkeys en Guns 'n Roses maken de beleving van smaken en muziek compleet.

Sushi en Thais komen ten slotte volledig tot zijn recht met pure jazzmuziek, zoals Frank Sinatra of Nina Simone.

Merkwaardig: dance en hiphop blijken géén invloed te hebben op de smaakbeleving.

 

We denken voornamelijk dat we eten ervaren door smaak, geur en zicht: "Maar door dit onderzoek zien we dat muziek op de achtergrond ook invloed heeft op het eten. Het is een interessant onderzoeksgebied. Zo kunnen we eten nog lekkerder en meer memorabel maken", zegt professor Spence.

 
Eet smakelijk!
 
 
 
Lees hier meer over het onderzoek. 

Radio 1 Select