Zonnecrème voor wijndruiven?

8 januari 2015

Dat de klimaatopwarming ook impact heeft op de kwaliteit van de wijn is geen nieuw feit. In gematigde regio's als de onze zou je die positief kunnen noemen. Maar globaal gezien ondervindt de wijnmakerij al een tijd de kwalijke invloed van de klimaatverandering.

'Volgens het meest pessimistische scenario is het klimaat in de Bordeauxstreek tegen het midden van deze eeuw ongeschikt voor de Cabernet Sauvignon en de Merlot' lazen we een hele poos geleden.

In Australië blijkt wijngaarden besproeien met zonnecrème tegenwoordig tot de standaardprocedure te behoren. Dat was nieuw voor ons.

Radio 1 Select