Wat is nu eigenlijk het beste dieet?
vr 22 okt. - 5:18
Mag jij gerust wat kilo's afvallen? Ooit al eens op dieet geweest? En welk dieet was dat dan? Een eiwit-, paleo- of keto-dieet? Atkins, Montignac of Pascal Naessens? Crashdiëten of langzaam afvallen? Wat is nu eigenlijk het beste dieet? Wat werkt echt? Prof. dr. ir. Christophe Matthys is voedingsexpert aan de KU Leuven en helpt je! Met behulp van die goeie, oude voedingsdriehoek...
Bestaat het ideale dieet? "Ja en nee", zegt dr. ir. Christophe Matthys, voedingsexpert aan de KU Leuven.
"Een voedingspatroon, dat is alles wat we consumeren op dagelijkse basis zonder beperkingen of zonder medisch doeleind. En een dieet is een voedingspatroon dat moet voldoen aan bepaalde regels. Die regels zijn er om te voldoen aan medische doeleinden. We zouden dus beter kunnen spreken over een 'dieettherapie' dan over een 'dieet'", aldus dr. Matthys.
"Maar een dieet wordt vaak gelinkt aan gewichtsverlies, terwijl dat veel breder is", gaat dr. Matthys verder.
