Elke week verdwijnt er één slager: "Het is moeilijk om jonge mensen te motiveren"

Elke week verdwijnt er ongeveer 1 slager, dat blijkt uit cijfers van het Belgische statistiekbureau Statbel en de VDAB. Toch staat er een nieuwe generatie klaar, dat zag onze reporter Aurélie Boffé in de voedingsschool 'Ter Groene Poorte' in Brugge. De middelbare school Ter Groene Poorte organiseert vandaag een actiedag om de richting slagerij weer wat populairder te maken.