Home
Luister
Radio 1 Select
De wereld van sofie
Historica anne laure van bruaene mensen dronken veel tot liter bier per dag maar het alcoholgehalte was lager
Historica Anne-Laure Van Bruaene: " Mensen dronken veel, tot 2 liter bier per dag, maar het alcoholgehalte was lager"
Door De wereld van Sofie
3 jaar geleden
14 min
Hoe zag een kroeg eruit in pakweg de 16de of de 17de eeuw? Dan kom je al snel uit bij kroegtaferelen van schilders als Pieter Bruegel, Adriaan Brouwer of Jan Steen. Klopt dat beeld van de herberg en en welke rol speelde de kroeg toen in het sociale, economische en culturele leven? Is er een grote evolutie of is er door de eeuwen heen ook veel hetzelfde gebleven? Anne-Laure Van Bruaene is professor geschiedenis aan de UGent.
Foto: Jan Steen, Joligheid in de herberg