Home
Luister
Radio 1 Select
De wereld van sofie
Taks yuen van chinees restaurant mei wah krijgt wekelijks de vraag of hij hond serveert een broodjeaapverhaal
Taks Yuen van Chinees restaurant Mei Wah krijgt wekelijks de vraag of hij hond serveert: "Een broodjeaapverhaal"
Door De wereld van Sofie
1 dag geleden
9 min
Het Chinese familierestaurant Mei Wah in Eindhoven bestaat al sinds 1965. Het was eerst een ‘afhaalchinees’, maar intussen is het een gastronomisch Chinees restaurant waar al de derde generatie aan het roer staat. In 2019 werd het door Gault&Millau uitgeroepen tot ‘Aziatisch restaurant van het jaar”. Op de kaart staan onder meer: Nasi Goreng, bami goreng, babi pangang, tjap tjoj, … En geen hond.
Toch krijgt chef Taks Yuen bijna wekelijks de vraag of ze ook ‘hond’ serveren in zijn restaurant… Hoe gaat hij daarmee om?
