Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Home

Luister

Radio 1 Select

De wereld vandaag

Belgen eten steeds minder witloof wim lybaert doe er iets aan nu het is onze nationale trots

Belgen eten steeds minder witloof, Wim Lybaert: “Doe er iets aan, nu! Het is onze nationale trots.”

Door De Wereld Vandaag
Bannerafbeelding voor fragment

6 maanden geleden

6 min

Witloof wordt steeds minder populair. De gemiddelde Belg koopt vandaag nog nipt 3 kg per jaar, terwijl dat 20 jaar geleden ruim 4 kg was. Zeker bij jongere generaties slinkt de populariteit jaar na jaar. "Ik denk dat het te wijten is aan het feit dat er de laatste decennia meer suikers verwerkt zijn in ons eten, zonder dat we dat zelf doorhebben" verklaart Wim Lybaert, tv-maker en moestuinkok, in 'De Wereld Vandaag'. "Ons smaakpalet wordt zoeter, zeker bij de kinderen."
Zelf is Lybaert wel een grote fan: "Witloof is onze nationale trots, het is spijtig dat het minder gegeten wordt. Er is dringend nood aan de heropwaardering van witloof."

Meer artikels

Gerelateerde Programma's

Blijf op de hoogte

& wees als eerste bij voor tickets, meet and greets of gewoon de nieuwe podcasts.

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet